海湾贝的养殖方法

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    海湾贝必须采取人工肓苗的方式来供应海上殖养生产。海湾贝水份含量较栉孔贝大,生鲜时口味口感不及栉孔贝,当加工成干贝则口味口感提升很多,也是煲汤和馅料及熬粥的佳品。 再说虾夷贝 虾夷贝虾夷扇贝,是一种冷水性贝类,原产于日本北海道及本洲北部、俄罗斯千岛群岛的南部水域及朝鲜附近。自 1982 年由辽宁海洋水产研究所引进中国以来,虾夷扇贝已在山东、辽宁等北方沿海进行大范围的人工养殖。由于其个体较大、营养丰富、有较高的市场价值,经过近 20 年的养殖推广,目前已在渤海及黄海北部形成规模化和产业化养殖,近 10 年来创造了数十亿元的产值,已成为我国北方最重要的海水养殖贝类之一。我国自从引进虾夷贝后经历了大面积猛养阶段,同时也经历了大面积死亡阶段。目前以经不能采用人工笼养只能采用深水底播养殖,产量骤减市场价格巨高。虾夷贝是干贝的高档贝类,个体大色泽光亮味道鲜美是高档餐馆的名贵菜肴。
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